miércoles, 5 de febrero de 2014

Galletas de avena y almendras


Si buscas algo que sea sano y al mismo tiempo muy rico te recomiendo que prepares éstas galleta y almendras.

Te dejo aquí lo que necesitarás:

  • 1 kg de avena en hojuelas
  • 1 taza de aceite de maíz
  • 1 y 1/2 tazas de azúcar
  • 200 gr  de almendras
  • 100 gr de nuez (si no te gusta o eres alérgico a ella la puedes omitir) 
  • 100 gr de cacahuate (si no te gusta o eres alérgico a ella la puedes omitir)
  • 4 huevos

Procedimiento:

  1. Tienes que dejar reposar desde un día antes la avena con el aceite.
  2. Incorporar a la avena remojada todos los demás ingredientes hasta que se vuelva una mezcla.
  3. En una charola para hornear previamente enharinada y engrasada colocar pequeñas porciones de masa con una cuchara, tratando de mantener una forma redondeada. 
  4. Meter al horno previamente calentado a 180ºC por 10 minutos.
  5. Sacar del horno y  dejar enfriar para que no se rompan en el momento que las separamos de la charola.
Espero que les guste ésta receta y espero comentarios y síganme. 



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